Beth yw'r ffordd fwyaf diogel o ddadmer bwyd wedi'i rewi?
Dadmer araf yn yr oergell yw'r opsiwn gorau. Symudwch fwyd wedi'i rewi o'r rhewgell i oergell 4 gradd 8-12 awr ymlaen llaw. Mae'r amgylchedd tymheredd isel yn helpu i gynnal cyfanrwydd celloedd ac yn lleihau colli maetholion. Defnyddiwch o fewn 24 awr ar ôl dadmer a pheidiwch â dychwelyd i'r rhewgell.
Beth os oes ei angen arnoch ar frys?
Gall rinsio o dan ddŵr rhedeg gyflymu'r dadmer. Rhowch y bwyd wedi'i rewi yn y bag wedi'i selio o dan ddŵr oer rhedeg ar 15-20 gradd. Bydd llysiau deiliog yn meddalu mewn tua 5 munud, tra bydd angen 10-15 munud ar wreiddlysiau. Gellir defnyddio microdon hefyd mewn argyfyngau, ond mae angen i chi gynhesu fesul cam a throi'n aml. Coginiwch yn syth ar ôl dadmer.
Pa lysiau y gellir eu coginio'n uniongyrchol? Gellir ychwanegu llysiau sesnin fel pupur chili, sleisys sinsir, cregyn bylchog, a cilantro yn uniongyrchol at bot poeth neu gawl heb ddadmer. Gellir coginio llysiau wedi'u rhewi ar ffurf cnewyllyn corn a phys gwyrdd yn uniongyrchol hefyd.